Składniki:
- 2 filety z kaczki
- 4 gruszki
- ½ szklanki żurawiny
- 1 szklanka białego wina
- 3 łyżki masła
- sok z ½ cytryny
- 6 listków bazylii
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety z kaczki lekko nacinamy nożem od strony skóry. Nacieramy sokiem z cytryny, masłem i solą. Odstawiamy.
Krok 2
Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na ćwiartki.
Krok 3
Kaczkę umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, dodajemy wino, gruszki i żurawinę oraz bazylię.
Krok 4
Pieczemy ok. 40 minut w temperaturze 160 stopni. Danie podajemy na ciepło.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz