Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 250 g jogurtu greckiego
- 80 ml oleju rzepakowego
- ¾ szkl. cukru
- 1 opak. cukru waniliowego
- 2 brzoskwinie
- 2 łyżki nasion chia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do dużej miski wsypać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sodę, cukier oraz cukier waniliowy. Wymieszać łyżką.
Krok 2
W drugiej misce wymieszać trzepaczką jogurt grecki z olejem rzepakowym i jajkiem.
Krok 3
Wlać mokre składniki do suchych i krótko wymieszać, tylko do momentu połączenia się składników.
Krok 4
Dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie oraz nasiona chia, przemieszać.
Krok 5
Nałożyć masę do wyłożonej papilotkami formy na muffinki. Piec przez około 17 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C z termoobiegiem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz