Składniki:
- 4 jajka + 1 roztrzepane
- 250 g mięsa mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- Mąka pszenna do panierowania
- Bułka tarta do panierowania
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jajka włożyć do wrzącej wody i gotować przez 6 minut. Wyjąć z garnka i zanurzyć od razu w zimnej wodzie.
Krok 2
Mięso mielone (np. mięso z indyka) włożyć do miski. Dodać wszystkie przyprawy. Wymieszać do momentu, aż składniki dobrze się ze sobą połączą.
Krok 3
Jajka obrać delikatnie ze skorupki.
Krok 4
Mięso mielone podzielić na cztery części. Z każdej z nich uformować kulkę, następnie ją spłaszczyć, położyć na środku jajko i owinąć je mięsem.
Krok 5
Panierować gotowe kule najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej.
Krok 6
W garnku rozgrzać olej. Powinno go być tyle, aby kule były całe zanurzone w oleju. Smażyć w rozgrzanym tłuszczu przez około 4-5 minut. Zdjąć na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz