Składniki:
- - 6 jajek
- -1 cebula
- - 6 plastrów boczku lub bekonu
- -1/3 łyżeczki słodkiej papryki
- - ¼ łyżeczki soli
- - ¼ łyżeczki pieprzu
- - ulubiony chleb
- - ok 1 łyżka masła klarowanego
- - szczypiorek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni C. Foremki do muffinek smarujemy masłem. Z chleba wycinamy kółka o szerokości foremek.
Krok 2
Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy cebulę. Dodajemy paprykę oraz sól. Podsmażamy, aby cebula się zeszkliła.
Krok 3
Na dno foremek kładziemy kółka z chleba. Po plastrze boczku układamy na wewnętrzne ścianki foremek.
Dodajemy po łyżeczce podsmażonej cebuli do każdej z foremek. Do każdej foremki wbijamy po 1 jajku i posypujemy każde pieprzem.
Krok 4
Do nagrzanego piekarnika wstawiamy przygotowane foremki i pieczemy około 15 minut. Należy zaglądać co jakiś czas, aby jajka zbyt mocno się nie ścieły. Po wyciągnięciu posypujemy jajka szczypiorkiem.
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodaj komentarz