Składniki:
- 350 ml Śmietanki Łaciatej 30%
- 250 ml mleka
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 250 g jagód
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W garnku podgrzewamy jagody z sokiem z połowy cytryny i cukrem. Blendujemy i przeciskamy przez sito, aby pozbyć się skórek. W drugim garnku podgrzewamy połowę porcji mleka, rozpuszczamy w nim żelatynę. Całość mieszany, aby uniknąć powstawania grudek.
Krok 1
Pozostałą część mleka, ¾ ilości śmietanki Łaciatej oraz cukier gotujemy na małym ogniu. Dodajemy żelatynę, dokładnie mieszamy.
Krok 3
Do gotowej masy dorzucamy przeciśniętą masę owocową. Przelewamy całość do słoiczków, zostawiamy do przestygnięcia na około 2 godziny.
Krok 4
Resztę śmietanki Łaciatej ubijamy na sztywno, przekładamy na wystudzone desery. Całość ozdabiamy świeżymi owocami.
Wskazówki
Śmietanka się ubije, gdy będzie dobrze schłodzona.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz