Składniki:
- - 800 g jagnięciny
- - 6 jabłek
- - 3 goździki
- - 3 łyżki oliwy
- - 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- - 10 g imbiru
- - 1/2 łyżeczki pieprzu
- - 1/3 szklanki wody
- - garść liści bazylii
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Z jagnięciny usuwamy zbędny tłuszcz, po czym kroimy na podobnej wielkości kotlety i ubijamy lekko tłuczkiem. Kotlety smarujemy dokładnie oliwą, posypujemy pieprzem i startym imbirem. Następnie podsmażamy po 6 minut z każdej strony.
Krok 2
Jabłka kroimy na mniejsze części i usuwamy z nich gniazda nasienne. Pokrojone jabłka dodajemy do garnka, dolewamy 1/3 szklanki wody i dodajemy goździki. Jabłka dusimy pod przykryciem, aż staną się miękkie.
Krok 3
Jabłka doprawiamy gałką muszkatołową i układamy na talerzu razem z kotletami.
Krok 4
Dekorujemy bazylią.
Dodaj komentarz