Składniki:
- 6 udźców jagnięcych
- 1 puszka ananasów
- 2 ząbki czosnku
- 80 ml soku jabłkowego
- 80 ml czerwonego wina
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- anyż
- cynamon
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Udźce jagnięce natnij w kilku miejscach, aby dobrze się upiekły.
Krok 2
Nastaw piekarnik na 170℃. Drobno pokrojony ząbek czosnku, sok jabłkowy, pokrojone w plastry ananasy, wino i oliwę dokładnie wymieszaj w naczyniu żaroodpornym. Do tak przygotowanej zalewy dodaj jagnięcinę. Całość przykryj i marynuj przez 3 godziny, a następnie piecz w piekarniku w temperaturze 170℃ przez 2 godziny.
Krok 3
Rozgrzej grilla. Jagnięcinę wyjmij z naczynia żaroodpornego i ułóż na grillu. Piecz przez 30 minut, aż do zarumienienia z obu stron. Jagnięcinę podawaj z sosem z naczynia żaroodpornego i ananasami. Przed podaniem możesz ją udekorować anyżem i cynamonem. Smacznego!
Dodaj komentarz