- mięso gulaszowe z indyka 70 dag, ,
- cebula 2 szt, ,
- czosnek 2 ząbki, ,
- marchewka 2 szt, ,
- bulion drobiowy 500 ml, ,
- koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki, ,
- ziele angielskie 3 ziarenka, ,
- listek laurowy 1 szt, ,
- papryka mielona słodka 2 łyżeczki, ,
- papryka mielona wędzona 1/3 łyżeczki, ,
- tymianek 1 łyżeczka, ,
- mąka 2 łyżeczki, ,
- sól, ,
- pieprz, ,
- olej do smażenia,
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę obrać i posiekać, marchewki obrać i pokroić na plasterki, czosnek obrać i drobno posiekać. W większym rondlu, na oleju podsmażyć cebulę i czosnek, potem dodać marchewkę, a na koniec dodać mięso. Chwilę razem smażyć. Całość zalać bulionem, dodać koncentrat pomidorowy, ziele angielskie, listek laurowy i zagotować. Zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem około 75 minut, do momentu aż mięso będzie miękkie. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i tymiankiem. Mąkę wymieszać z 1/3 szklanki zimnej wody. Dodać do gulaszu i wymieszać.
Dodaj komentarz