Składniki:
- - 4 filety z kurczaka
- - 500 g pomidorów
- - 1 cebula
- - 2 ząbki czosnku
- - 1 łyżka oliwy
- - 3 łyżki octu winnego
- - 2 łyżki miodu
- - 3 łyżki cukru
- - 3 łyżki sosu sojowego
- - 2 łyżeczki papryki słodkiej
- - 1 łyżeczka papryki ostrej
- - ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- - ¼ łyżeczki cynamonu
- - ¼ łyżeczki imbiru
- - ½ łyżeczki chili
- - 1 łyżka musztardy
- - 1 łyżka posiekanej kolendry
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Dodajemy obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory i razem gotujemy przez ok. 5 minut.
Krok 2
Dodajemy również musztardę, ocet, miód, cukier, sos sojowy i przyprawy. Całość gotujemy przez 10 minut, po czym lekko blendujemy.
Krok 3
Filety z kurczaka kroimy na cieńsze płaty, lekko rozbijamy i marynujemy w sosie BBQ przez 1 godzinę. Grillujemy na rozgrzanym ruszcie.
Wskazówki
Podajemy w towarzystwie ulubionych dipów.
Alergeny:
- Soja
Dodaj komentarz