Składniki:
- 800 g mielonej wieprzowiny (łopatka)
- 2 cebule
- 1 główka białej kapusty
- 250 g ryżu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka tymianku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso wkładamy do dużej miski. Ryż gotujemy, odcedzamy i wystudzony dodajemy do mięsa. Obieramy cebulę, ścieramy na tarce i dodajemy do mięsa z ryżem. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano i tymiankiem.
Krok 2
Ze środka kapusty wycinamy głąb, a kapustę umieszczamy w garnku z wrzątkiem i gotujemy ok. 10 minut na małym ogniu.
Krok 3
Kapustę wyjmujemy z wrzątku, ostudzamy i rozbieramy z liści. Następnie nakładamy przygotowany wcześniej farsz. Zwijamy, jak krokiety.
Krok 4
Dno dużego garnka wykładamy niewykorzystanymi liśćmi kapusty, na których układamy gołąbki. Dolewamy około 1 szklankę wody. Gołąbki gotujemy przez ok. 50 minut do momentu, aż kapusta będzie miękka.
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz