Składniki:
- 700 g filetów z kurczaka
- 500 g pieczarek
- 200 ml śmietanki Łaciatej 30%
- 2 kromki chleba tostowego
- 3 łyżki natki pietruszki
- 3 łyżki soku z cytryny
- 5 łyżek oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Umyte pieczarki drobno kroimy i smażymy 5 minut na 3 łyżkach oleju, aż odparuje woda. Doprawiamy solą, pieprzem i odstawiamy do wystygnięcia.
Krok 2
Chleb kroimy w kostkę i wkładamy do śmietanki Łaciatej.
Krok 3
Umyte i osuszone filety drobno kroimy i miksujemy na gładką masę z chlebem w śmietance Łaciatej, natką pietruszki, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wszystko mieszamy z pieczarkami.
Krok 4
Z masy formujemy 10 podłużnych kotletów. Resztę oleju rozgrzewamy na patelni i smażymy kotlety po 5 minut z każdej strony.
Wskazówki
Frykadelki świetnie komponują się z frytkami i surówką z białej kapusty.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz