Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 3 morele
- 3 śliwki węgierki
- 250 ml mleka Łaciate
- 2 żółtka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki cukru z wanilią
- 2-3 łyżki płatków migdałowych
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Morele bez skórki i śliwki wypestkować.
Krok 2
Gotowe ciasto francuskie wyjąć z lodówki, pozostawić przynajmniej na pół godziny w temperaturze pokojowej.
Krok 3
Następnie wyjąć z papieru, pokroić na 12 kwadratów. Włożyć do foremek muffinkowych, docisnąć, nakłuć widelcem, włożyć na 4-5 minut do nagrzanego do 200°C piekarnika, podpiec.
Krok 4
Budyń: 100 ml mleka wymieszać żółtkami, mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, cukrem z wanilią i cukrem kryształem. Resztę mleka zagotować , połączyć z mlekiem z żółtkami i ugotować budyń. Gorący przełożyć do podpieczonych babeczek, ułożyć po ćwiartce śliwki i moreli, posypać płatkami migdałowymi. Włożyć do nagrzanego do 190°C piekarnika i upiec na złoty kolor.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz