Ciasto:
- - 200 g mąki pszennej,
- - 70 ml letniej wody,
- - 3 łyżki oliwy z oliwek,
- - ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
- - 200 ml kwaśnej śmietany 18% Łaciata,
- - 150 g wędzonego boczku,
- - 1 jabłko,
- - 1 duża czerwona cebula,
- - 1 łyżeczka suszonego tymianku,
- - sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę, wodę, oliwę i sól zagnieść w gładkie ciasto. Rozwałkować na placek na podsypanej mąką stolnicy. Przenieść na wyłożoną papierem blaszkę do pieczenia (np. z wyposażenia piekarnika).
Krok 2
Jabłko umyć i osuszyć. Przekroić na pół, usunąć gniazdo nasienne. Pokroić na grubsze plasterki.
Krok 3
Cebulę pokroić w piórka, a boczek w kostkę.
Krok 4
Piekarnik rozgrzać do 250°C.
Krok 5
Śmietanę wymieszać z tymiankiem, solą i pieprzem. Rozsmarować na placku. Następnie rozłożyć dodatki: cebulę, boczek i jabłko.
Krok 6
Wstawić do piekarnika i piec około 15 minut, do zarumienia boków.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz