składniki
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 jajko
- OPAKOWANIE SŁONYCH PALUSZKÓW
- po 3-4 łyżki mąki pszennej i bułki tartej
- sól i pieprz
- pół łyżeczki mielonej kolendry
- olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso umyj i oczyść. Pokrój na niezbyt cienkie paski, najlepiej długości 5-6 cm. Posyp przyprawami, dobrze w nich obtocz, a następnie odstaw na około 20-30 minut.
Krok 2
Słone paluszki połam, rozgnieć i na koniec rozwałkuj na drobne kawałeczki, przesyp do miski. W drugiej miseczce roztrzep jajko, a do trzeciej wsyp mąkę. Mięso panieruj kolejno lekko w mące, jajku i w panierce ze słonych paluszków. Smaż na gorącym oleju na złoto. Podawaj z ziemniakami i z np. z marynowaną papryka albo ulubioną surówka.
Dodaj komentarz