Składniki:
- 2 szkl. fasoli białej
- 50 dag kiełbasy podwawelskiej
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- Smalec
- 2 cebule
- Wywar mięsny
- Czosnek
- Cukier
- Sól
- Pieprz
- Majeranek suszony
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Fasolę białą przebrać, opłukać i zalać zimnym wywarem mięsnym, następnie to zagotować i odstawić na 2 godziny.
Krok 2
Po upływie tego czasu ponownie postawić na gaz i ugotować do miękkości.
Krok 3
Cebule obrać z piórek, opłukać i drobno pokroić, wrzucić ją na tłuszcz i delikatnie zrumienić.
Krok 4
Kiełbasę pokroić w plasterki dodać do cebuli i razem podsmażyć i dodać do gotującej się fasoli.
Krok 5
Smalec rozgrzać, dodać mąkę i zasmażyć nie rumieniąc jej, połączyć z koncentratem, następnie dodać zasmażkę pomidorową do garnka z fasolą i kiełbasą.
Krok 6
Na końcu doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i odrobiną suszonego majeranku. Dusić jeszcze wszystko razem przez kilka minut.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz