Składniki:
- 3 kg arbuza
- 2 ½ kg cukru
- 2 pomarańcze
- 3 cytryny
- 3 laski wanilii
- 100 ml rumu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Z owoców cytrusowych wyciskamy sok. Wlewamy do dużego garnka wraz z cukrem, wanilia i pokrojoną skórką z jednej cytryny. Całość zalewamy ¼ litra wody.
Krok 2
Zawartość garnka gotujemy przez około 20 minut do uzyskania syropu z cytrusów. W tym czasie kroimy na małe kawałki arbuza i pozbawiamy go pestek.
Krok 3
Pokrojonego arbuza wrzucamy do garnka i dalej gotujemy, aż masa zgęstnieje. Po jej zgęstnieniu dodajemy rumu.
Krok 4
Gorący dżem przekładamy do słoiczka i szczelnie zamykamy.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz