- 1 dynia (ok. 2 kg) ,
- 40 dag ziemniaków
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 50 dag mielonego mięsa
- 50 dag piersi z indyka
- sól, pieprz
- 0,5 l bulionu warzywnego
- 0,25 l skondensowanego mleka bez cukru
- 2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1 łyżeczka cynamonu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Z dyni wydrążyć miąższ, oczyścić z pestek, pokroić w grubą kostkę. Obrane ziemniaki i cukinię pokroić w kawałeczki. Czosnek i cebulę drobno posiekać.
Krok 2
Na patelni rozgrzać oliwę, zrumienić mięso mielone. Doprawić pieprzem, solą i majerankiem. Mięso z piersi indyka pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanej patelni, doprawić cynamonem. Mięso przełożyć do garnka. Dodać czosnek, cebulę i ziemniaki. Wlać bulion.
Krok 3
Gdy zawrze, zmniejszyć płomień, gotować 10 minut. Dołożyć dynię oraz cukinię. Dusić razem 10 minut. Pod koniec wlać mleko. Podawać z grzankami czosnkowymi.
Dodatkowe informacje:
- Przepis konkursowy - konkurs Przepis d(y)nia
Dodaj komentarz