Składniki:
- - 200 ml gorącej wody
- - 4 łyżeczki klasycznej kawy zbożowej
- - 2 pomarańcze
- - 2 goździki
- - 100 g miodu wielokwiatowego
- - 6 szt. pierniczków
- - 2 żółtka
- - 300 g serka mascarpone
- - 1 łyżka cukru
- - 2 łyżki miodowego syropu z gotowania pomarańczy
- - 3 biszkopty do dekoracji
- - kakao do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W garnku podgrzej miód, dodaj goździki oraz pokrojone i obrane pomarańcze. Podgrzewaj, aż całość się zagotuje. Następnie odstaw do przestudzenia.
Krok 2
Zaparz kawę zbożową i odstaw do przestudzenia.
Krok 3
Żółtka zmiksuj z cukrem na puszystą pianę. Dodaj serek mascarpone i 2 łyżki ostudzonego syropu z pomarańczy.
Krok 4
Pierniki namocz w kawie zbożowej.
Krok 5
W szerokich szklankach skomponuj deser. Umieść po łyżce serka mascarpone, plaster pomarańczy z syropem i pokruszone pierniki. Czynność powtarzaj, aż do zapełnienia całej szklanki. Deser przed podaniem schładzaj ok. godzinę. Do dekoracji posyp wierzch kakao i wbij biszkopt.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodaj komentarz