Ciasto czekoladowe:
- 170 g margaryny
- 13 dag cukru
- Szczypta soli
- 4 jajka
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
Kołderka z bitej śmietany:
- 250 ml śmietanki Łaciata 30%
- 50 g cukru pudru
- Opakowanie stabilizatora do śmietanki
- Barwnik spożywczy zielony
Dodatkowo:
- Różne słodkie dekoracje
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie babeczek
Margarynę utrzeć z cukrem i szczyptą soli.Nadal ucierając dodać stopniowo 4 żółtka. Dodać mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia i dokładnie utrzeć. Z białek ubić pianę na sztywno i delikatnie połączyć z ciastem. Ciasto przełożyć do foremek. Piec około 40 minut w 180°C.
Śmietankowa kołderka
Śmietankę Łaciatą ubić mikserem do otrzymania odpowiedniej konsystencji, dodać cukier puder i stabilizator.Ubijać jeszcze około 2 minuty. Masę można podzielić na dwie części, jedną pozostawić białą, a do drugiej dodać barwnik, np.zielony. Masę nałożyć do szprycy i ukształtować "choinkę" na przestygniętych babeczkach! Przyozdobić wedle upodobania.
Wskazówki
Włożyć do lodówki!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 2 )
Niezapominajka
Opublikowany: 2018-01-21 09:14:00
Ale pyszności, uwielbiam słodycze w każdej ilości i postaci:)
Odpowiedzbietka
Opublikowany: 2018-12-10 08:36:00
Smakowite babeczki : )
Odpowiedz