składniki :
- 250 ml Śmietanki Łaciatej 30%
- 250 ml mleka
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 100 g czekolady deserowej
- 100 g truskawek do dekoracji
- orzechy do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Podgrzewamy połowę porcji mleka, rozpuszczamy w nim żelatynę. Całość mieszany, aby uniknąć powstawania grudek.
Krok 2
Pozostałą część mleka, śmietankę Łaciatą oraz cukier gotujemy na małym ogniu. Dodajemy żelatynę, dokładnie mieszamy i zostawiamy do przestygnięcia.
Krok 3
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy do masy śmietankowej i podgrzewamy do całkowitego połączenia.
Krok 4
Przelewamy całość do foremek, zostawiamy do przestygnięcia. Po około 2 godzinach wyjmujemy z foremek, dodajemy truskawki i orzechy do dekoracji.
Wskazówki
Najlepsze będzie użycie foremek silikonowych, z których łatwo wyjdzie zastygnięta masa.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz