Składniki:
- 250 g ziemniaków
- 75 g mąki pszennej tortowej
- 100 ml mleka Mazurski Smak UHT 3,2%
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka mielonego cynamonu
- 2 średniej wielkości jajka
- 2 łyżki cukru
- kilka łyżek oleju do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok1
Przygotuj puree. Ziemniaki ugotuj bez soli, ostudź je, a następnie przeciśnij przez praskę lub za pomocą tłuczka zgnieć je na gładkie puree. Następnie dodaj mąkę, cynamon oraz proszek do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników.
Krok 2
Do osobnej miski wbij całe jajka, dodaj cukier i zmiksuj na wysokich obrotach miksera przez 3 minuty, aż jajka podwoją swoją objętość i zrobią się bardziej puszyste. Dodaj mleko i wymieszaj dokładnie. Połącz z puree. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstaw na pół godziny w chłodne miejsce.
Krok 3
Rozgrzej patelnię i wlej 2 -3 łyżki oleju, rozprowadzając go na całej powierzchni. Gdy olej będzie gorący, za pomocą łyżki nakładaj porcje placków i smaż z dwóch stron przez około 1 -2 minuty (w zależności od grubości placków). Podawaj z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Dodaj komentarz