Składniki:
- 2 ćwiartki z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- 0,4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1 łyżka ketchupu
- 0,4 łyżeczki mielonej papryki ostrej
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miseczki włożyć jogurt, miód, ketchup, sos sojowy, ocet, przeciśnięty przez praskę czosnek , gałkę muszkatołową i pieprz, wymieszać.
Krok 2
Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą, obtoczyć w marynacie, szczelnie przykryć i włożyć na 2-3 godziny do lodówki.
Krok 3
Następnie oprószyć mieloną papryką, przełożyć do rękawa foliowego, polać olejem, zamknąć, włożyć do naczynia żaroodpornego. Rękaw w kilku miejscach przebić wykałaczką. Naczynie z mięsem włożyć do piekarnika. Piec około 1 godziny w temperaturze 180°C.
Krok 4
Po upływie 35-40 minut przeciąć rękaw, aby mięso nabrało ładnego koloru i skórka zrobiła się chrupiąca.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Soja
Dodaj komentarz