Ciasto:
- 3 średnie jajka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- ⅔ szklanki cukru
- 1 szklanka kefiru Milko
- 0,5 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego
- 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Kruszonka:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 8 dag masła Łaciate
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżeczki cukru z wanilią
Dodatkowo:
- 40-45 dag rabarbaru
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Kruszonka
Mąkę połączyć z cukrem, cukrem z wanilią i masłem. Rozcierać palcami tak, aby powstały okruchy.
Rabarbar obrać ze skórki, pokroić, wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym.
Do miski wbić całe jajka, wsypać cukier i cukier waniliowy, zmiksować. Wlać kefir i olej, ponownie zmiksować. Następnie wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać.
Blaszkę o wymiarach 36/21 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, posypać rabarbarem i kruszonką. Wstawić do nagrzanego do 175°C piekarnika i piec około 40-45 minut. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz