Ciasto:
- 1 opak. wafelka czekoladowego
- 3 żółtka
- 20 dag masła Łaciate
- 4 łyżki śmietanki Łaciata 18%
- ¾ szkl. cukru
- 3 szkl. i 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Nadzienie:
- Marmolada różana
Dodatkowo:
- 1 białko
- Krokant z orzechów do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto
Do miski wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie na tarce zetrzeć wafelka czekoladowego i dodać pozostałe składniki ciasta, dobrze wyrobić, włożyć ciasto do foliowej torebki i odstawić na 1 godz. do lodówki. Wyjąć ciasto z lodówki podzielić na 3 części, jedną rozwałkować cienko, pozostałe włożyć do lodówki.
Na rozwałkowanym cieście rozsmarować gęstą marmoladę, zwinąć w roladę. Pokroić ciasto po skosie na roladki. Tak samo postąpić z pozostałym ciastem. Posmarować roladki roztrzepanym białkiem i posypać krokantem z orzechów. Piec w rozgrzanym piekarniku do 190°C, przez około 15-20 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz