Składniki:
- 2 pełne szklanki mąki pszennej tortowej,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 0,5 szklanki drobnego cukru do wypieków z wanilią,
- 3 jajka,
- 0,5 szklanki oleju,
- 100 g gęstego jogurtu naturalnego Augustowskiego
- szczypta soli,
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
- 0,5 łyżeczki kakao,
- garść płatków pełnoziarnistych,
- owoce (czerwona porzeczka, czarna porzeczka, wiśnie, morele, maliny)
- 1-2 łyżki cukru do posypania owoców
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Owoce płuczemy, usuwamy szypułki i pestki. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy jogurt, olej, miksujemy na gładką masę. Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. 1/4 ciasta przekładamy do osobnej miski, dodajemy kawę, kakao oraz płatki pełnoziarniste. Mieszamy do połączenia się składników.
Krok 2
Do natłuszczonej keksówki wlewamy najpierw połowę ciasta waniliowego , następnie ciasto kawowe i resztę ciasta waniliowego. Na wierzchu ciasta waniliowego rozprowadzamy owoce. Wierzch owoców posypujemy cukrem. Ciasto z owocami pieczemy 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C. Smacznego :)
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz