Składniki:
- - 25 dag mąki
- - 22,5 dag cukru pudru
- - 12,5 dag masła Łaciate
- - 1 jajko
- - 1 cytryna
- - 1 op. budyniu
- - 2 op. cukru waniliowego
- - 300 ml mleka Łaciate
- - 25 dag twaróg półtłusty Rolmlecz
- - 30 dag świeżych śliwek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę przesiej na stolnicę z 12,5 dag cukru. Dołóż posiekane chłodne masło, jajko oraz skórkę i sok z połowy cytryny. Sprawnie zagnieć ciasto. Uformuj sporą kulkę, owiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki.
Krok 2
Proszek budyniowy rozprowadź w połowie mleka. Resztę zagotuj. Na wrzątek przelej rozrobioną masę, ugotuj budyń, zamieszaj i odstaw.
Krok 3
Nastaw piekarnik na 200 stopni C. Twaróg zmiksuj z pozostałym cukrem pudrem, cukrem waniliowym oraz sokiem wyciśniętym z drugiej połówki cytryny. Na zakończenie dodaj chłodny budyń i wymieszaj masę.
Krok 4
Śliwki umyj, osusz oraz pozbaw pestek. Pokrój na plasterki lub na połówki. Schłodzone ciasto rozwałkuj.
Wylep nim spód i boki okrągłej formy. Nałóż masę serowo-budyniową. Powkładaj w nią połówki śliwek ze skórką. Piecz przez ok. 40 min.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodaj komentarz