Składniki:
- 750 ml śmietanki UHT Łaciate 30%
- 1 puszka brzoskwiń
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 250 g masła Łaciate
- 6 żółtek
- 6 białek
- 3 szklanki mąki pszennej tortowej
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 opakowania cukru waniliowego
Krem ajerkoniakowy:
- 1 opakowanie kremu ajerkoniakowego
- 300 ml mleka UHT Łaciate 3,2%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie:
Do miski wrzuć masło pokrojone w kostkę, mąkę, cukier puder, żółtka jaj, proszek do pieczenia, kakao i dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno być gładką masą. Włóż masę do lodówki na przynajmniej 2 godziny.
Krok 2
W międzyczasie przygotuj masę piankową. Ubij na sztywno schłodzone jajka, dodaj cukier puder i cukier waniliowy. Następnie dodaj śmietankę oraz budynie i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Krok 3
Ciasto wyjmij z lodówki i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Na dno formy wrzuć starte ciasto. Na ciasto wylej masę piankową, a na wierzch dodaj odsączone i pokrojone brzoskwinie.
Krok 4
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 1 godzinę. Po upieczeniu ciasta, wyjmij je z piekarnika, aby ostygło.
Krok 6
Przygotuj krem ajerkoniakowy. Do miski wlej schłodzone mleko, dodaj całe opakowanie kremu ajerkoniakowego i dokładnie ubij. Krem rozsmaruj na wystudzonym cieście i wstaw do lodówki na min. 2 godziny przed podaniem. Smacznego!
Wskazówki
Krem ajerkoniakowy możesz także podać oddzielnie do ciasta.
Alergeny:
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz