Składniki:
- 10 dag masła Łaciate
- ⅔ szkl. płatków owsianych
- ⅔ szkl. musu z pieczonej dyni Hokkaido
- 10 dag mąki tortowej
- 10 dag mąki kokosowej
- 3 łyżki wiórek kokosowych
- 1 żółtko
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- ½ łyżeczki amoniaku
- ½ szkl. rodzynek i suszonej żurawiny
- 5 dag czekolady
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąki wymieszać z płatkami owsianymi i wiórkami kokosowymi.
Krok 2
Masło rozpuścić, ostudzić, dodać żółtko, miód, cukier trzcinowy, mus z dyni, amoniak, wymieszać. Następnie połączyć z mąką, wsypać rodzynki i suszoną żurawinę, wyrobić ciasto.
Krok 3
Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, spłaszczyć dnem szklanki. Blaszkę z ciasteczkami włożyć do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec na złoty kolor.
Krok 4
Upieczone ostudzić na kratce, polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz