Składniki:
- 150 g masła Łaciate
- 235 - 250g mąki pszennej tortowej
- 60 g cukru pudru
- 2 żółtka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka gorzkiego kakao
- 1 płaska łyżeczka cukru pudru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wszystkie składniki (poza kakao) zagnieć na gładkie ciasto. Podziel na dwie połówki, do jednej dodaj kakao + dodatkową łyżeczkę cukru pudru i zagnieć do połączenia składników. Masa nie powinna się kleić do rąk ani być zbyt sucha.
Ciasto lekko spłaszcz, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 2
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość ok. 3 - 4 mm. Wykrój z ciasta krążki o średnicy ok. 3 cm, a potem przełóż je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
Na środku każdego ciasteczka zrób wgłębienie na dziurki - tak jak na prawdziwych guzikach. Polecamy użyć do tego słomki.
Krok 3
Ciasteczka wstaw do nagrzanego do 200ºC piekarnika, piecz przez około 12 minut lub do lekkiego zrumienienia brzegów. Czas pieczenia będzie uzależniony od wielkości ciastek. Po upieczeniu wystudzić na stalowej kratce.
Gotowe ciasteczka można owinąć kolorową wstążką.
Smacznego!
Wskazówki
Masło powinno być w temperaturze pokojowej.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz