Składniki:
- 300 g wątróbki drobiowej
- 100 g ugotowanej marchewki
- 150 g mąki ryżowej
- 50 g mąki owsianej
- 1 łyżka smalcu gęsiego
- 1 żółtko
- 1 łyżka natki pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Surową wątróbkę i ugotowaną marchewkę pokrój w kostkę. Wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.
Zblenduj kawałki mięsa wraz z pietruszką na gładką masę.
Krok 2
Dodaj smalec, mąkę oraz jajko. Wymieszaj dokładnie na gładką masę.
Krok 3
Piekarnik rozgrzej do 160°C. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia umieść masę i rozsmaruj ją równomiernie na grubość ok. 0,5 cm. Wstaw blachę do rozgrzanego piekarnika piecz przez ok. 15 minut.
Krok 4
Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw na blaszce do całkowitego ostygnięcia. Zimne ciasto pokrój na kosteczki lub wytnij z niego dowolne kształty ciastek. Smacznego!
Dodaj komentarz