Nadzienie:
- 2 szklanki rodzynek
- 340 g wydrylowanych daktyli
- 3/4 szklanki cukru
- 2 małe pomarańcze
- 150 g suszonych fig
- 1/3 szklanki orzechów włoskich
- 1/4 szklanki wody
Ciasto:
- 1 szklanka masła Mazurski Smak
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1/4 szklanki mleka Mazurski Smak UHT 3,2%
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 3,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Lukier:
- 2 szklanki cukru pudru
- 2-3 łyżki mleka Mazurski Smak UHT 3,2%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj nadzienie. Rodzynki, daktyle, cukier, pomarańcze, figi, wodę i posiekane orzechy włoskie umieść w wysokim naczyniu. Zblenduj na gładką masę.
Krok 2
Przygotuj ciasto. Masło, cukier, jajka, mleko, ekstrakt waniliowy, mąkę, sól, proszek do pieczenia i sodę połącz w misce. Wyrób gładkie ciasto. Schowaj do lodówki na 1 godzinę.
Krok 3
Ciasto rozwałkuj na stolnicy. Nałóż nadzieje, zawiń w roladę i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż ciastka na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
Krok 4
Piecz w 200°C przez 10-14 minut.
Krok 5
Przygotuj lukier. Cukier puder utrzyj z mlekiem. Ozdób ciasteczka lukrem. Smacznego!
Dodaj komentarz