Składniki:
- 250 ml mleka świeżego Łaciate 2%
- 200 g mąki
- 50 g masła Łaciate
- 3 łyżki drobnego cukru
- Szczypta soli
- 4 jajka
- Olej do smażenia
- Cukier do obtoczenia
- Szczypta cynamonu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W garnku zagotować masło, mleko, cukier i sól. Dokładnie rozpuścić i wymieszać, dodać mąkę i ciągle mieszając doprowadzić masę do gęstej, jednolitej konsystencji. Ciasto powinno uformować zwartą kulkę.
Krok 2
Ciasto przełożyć do miski i przestudzić, miksując wbijać po jednym jajku, mieszać, aż do uzyskania jednolitej masy. Przełożyć ciasto do rękawa cukierniczego.
Krok 3
W głębokim garnku rozgrzać olej.
Krok 4
Kiedy olej mocno się nagrzeje, ciasto wyciskać formując równej długości paski. Smażyć około 2- 3 minut, aż ciasto stanie się złote.
Krok 5
W miseczce wymieszać cukier z cynamonem.
Krok 6
Churrosy odsączać z nadmiaru tłuszczu i obtaczać w cukrze z cynamonem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz