Chłodnik na kefirze z kalarepą

Chłodnik na kefirze z kalarepą, to nasza kolejna propozycja na orzeźwiający posiłek w dni, kiedy przez temperaturę nie ma się ochoty na gorący obiad. Jest to ciekawa alternatywa dla klasycznego chłodnika na bazie ogórka lub rzodkiewki.

Danie
Zupy, Obiad
Dla ilu osób
4
poziom trudności
Łatwe
Czas
Powyżej 1h
ocena
-/5
oceń
przepis

Składniki:

  • 1 l kefiru naturalnego Mlekpol
  • 2 kalarepy
  • 2 ząbki czosnku
  • pęczek koperku
  • sok z ½ cytryny
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz

Produkt miesiąca

Przygotowanie

Krok 1

Kalarepę obrać i zetrzeć na dużych oczkach tarki.

Krok 2

Czosnek bardzo drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę.

Krok 3

Koperek posiekać.

Krok 4

W dużej misce lub garnku połączyć kefir ze startą kalarepą, czosnkiem, koperkiem i sokiem z cytryny. Posolić i popieprzyć do smaku.

Krok 5

Chłodnik przykryć folią i wstawić do lodówki na kilka godzin.

Alergeny:

  • Białko mleka krowiego

Dodatkowe informacje:

  • Wegetariańskie
  • Fit
  • Bez glutenu

Wyślij przepis