Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżeczki oleju
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 1 mały jogurt naturalny
- 1 serek Łaciaty Indyjski 200 g
- Oliwa z oliwek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Podgrzewamy mleko, dodajemy łyżeczkę cukru oraz drożdże. Mieszamy do rozpuszczenia i odstawiamy na kilka minut.
Krok 2
W tym czasie do wysokiej miski przesiewamy mąkę, cukier i sól. Mieszamy. Wlewamy kolejno: olej, przygotowany zaczyn, jogurt naturalny. Wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Wyrabiamy ciasto kilkanaście minut. Ciasto odstawiamy przykryte lniana ściereczka na godzinę.
Krok 3
Nastawiamy piekarnik na 250 stopni C. Wkładamy do środka kamień do pizzy (zamiennie natłuszczoną blachę).
Krok 4
Ciasto ponowne wyrabiamy. Odrywamy kawałki i formujemy kulki. Wałkujemy na grubość około 5 cm.
Krok 5
Pieczemy placki 7 minut. Podajemy z oliwą z oliwek. Ich smak idealnie podkreśla i uzupełnia podanie z Serkiem Łaciaty o smaku indyjskim.
Wskazówki
Idealnie smakuje posmarowany serkiem Łaciaty o smaku indyjskim
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz