Składniki:
- 3 szkl. mąki pszennej
- 15 dag startej marchewki
- 0,5 łyżeczki cukru
- 2 dag świeżych drożdży
- 1,5 łyżeczki soli
- 200 ml mleka Łaciate
- 200 ml wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 suszone pomidory w oleju z ziołami
- 1 łyżka maku
- Bułka tarta do formy
- Masło do formy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pokruszone drożdże wymieszać z cukrem, ciepłym mlekiem i 2 łyżkami mąki. Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 2
W drugiej misce mąkę wymieszać z solą, wlać ciepłą wodę, oliwę i wyrośnięty rozczyn. Wyrabiać około 5 minut.
Krok 3
Następnie dodać startą na tarce o dużych otworach marchewkę i pokrojone w kostkę pomidory. Wyrabiać następne pięć minut, przykryć ściereczką, odłożyć do wyrośnięcia.
Krok 4
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć na posypaną mąką deskę, przerobić, uformować, włożyć do posmarowanej masłem i oprószonej bułą tartą foremki keksowej o wymiarach 30/12 cm. Pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut.
Krok 5
Następnie naciąć ostrym nożem, posmarować wodą, posypać makiem. Włożyć do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec około 40 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz