Składniki
- 300 g frutti di mare
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 natka pietruszki
- 4 jajka
- 4 łyżki Śmietanki Łaciatej 18%
- 150 g makaronu spaghetti
- 3 łyżki masła
- 50 g tartego parmezanu + do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czosnek obieramy i drobno kroimy. Natkę pietruszki siekamy. Czosnek i pietruszkę dusimy na maśle 1 minutę. Po tym czasie dodajemy owoce morza i dusimy około 10 minut.
Krok 2
Gotujemy makaron spaghetti według instrukcji na opakowaniu. Tak, aby był al dente.
Krok 3
W misce roztrzepujemy 3 żółtka i 1 jajko, dodajemy ser i śmietankę Łaciatą. Doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 4
Do odcedzonego makaronu dodajemy owoce morza i całość zalewamy masą śmietankowo-jajeczną. Energicznie mieszamy, aby powstał kremowy sos. Całość możemy przed podaniem posypać parmezanem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz