składniki
- pomidor 130 g
- ser mozzarella 60 g
- oliwa z oliwek 10 g
- rukola 30 g
- len nasiona 5 g
- pestki dyni 10 g
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Wykonanie
Pomidora kroimy w plastry na nim układamy mozzarellę również pokrojoną w plastry (ja akurat miałam mini ale duża kulka też może być). Pesto robimy w blenderze. Wrzucamy rukolę, oliwę, pestki dyni i nasiona lny, doprawiamy lekko pieprzem i miksujemy. Ozdobienie pesto z rukoli pomidorów jest jak najbardziej własną inwencją twórczą. Możemy również ozdobić świeżą bazylią.
Wskazówki
To jest fajna, lekka i ciekawa potrawa :) A tak wygląda moja wariacja na jego temat :)
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz