Składniki:
- 0,5 kg buraczków czerwonych
- 2 łyżki masła Mazurski Smak
- 1 łyżka mąki pszennej tortowej
- 2 łyżki octu
- 1 łyżka śmietany Łaciata 18%
- 1/2 łyżki cukru
- sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Buraki wyszorować z piachu pod bieżącą wodą, wytrzeć do sucha i owinąć szczelnie folią aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180°C i piec ok. godziny, aż buraki będą miękkie.
Miękkie buraki ostudzić i obrać ze skórki. Następnie zetrzeć je na jarzynowej tarce o grubych oczkach. W rondelku rozgrzać masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Dodać buraki, ocet, przyprawy i śmietanę, zasmażać chwilę, aż buraki będą gorące, cały czas mieszając. Podawać do obiadu jako surówkę. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz