Masa budyniowa:
- 1/2 litra świeżego mleka Łaciate bez laktozy 2%
- 3 i 1/2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
- ew. 1/2 laski wanilii
- 1 łyżka masła Łaciate
- 2 żółtka jaj
- 2 - 3 łyżki mąki ziemniaczanej
Dodatki:
- 1 szklanka mrożonych malin
- 3 kostki gorzkiej czekolady
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj budyń: 2/3 mleka podgrzej w garnku na wolnym ogniu z dodatkiem masła. Resztę mleka wymieszaj z cukrem, roztrzepanymi żółtkami jaj oraz mąką ziemniaczaną. Do gotującego się mleka (ustaw je na wolnym ogniu, by tylko „pyrkało”) wlewaj powoli resztę mleka, wymieszanego z pozostałymi składnikami, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Kiedy budyń zgęstnieje, powoli zagotuj go i zestaw z ognia. Domowy budyń podawaj z konfiturami, syropem owocowym, owocami albo sosem czekoladowym.
Krok 2
Maliny wyłóż po równo na dno szklanek zostawiając kilka do dekoracji. Czekoladę posiekaj na na drobniejsze kawałki.
Krok 3
Gorący budyń wlej po równo do szklanek na wcześniej przygotowane maliny, a wierzch posyp pokrojoną gorzką czekoladą oraz pozostałymi malinami.
Krok 4
Gdy budyń wystygnie wstaw go do lodówki. Podawaj na zimno. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz