Składniki:
- 750 g cielęciny
- 2 małe cebule
- 6 łyżek oleju
- 1 szklanka naturalnego bulionu wołowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 8 sztuk ziela angielskiego
- 8 liści laurowych
- 1,5 łyżki mąki pszennej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso kroimy na małe kotlety i leciutko rozbijamy. Obtaczamy je w mące. Na rozgrzanej patelni z olejem przygotowane wcześniej kotlety smażymy z obu stron do uzyskania bladego koloru.
Krok 2
Podsmażone mięso umieszczamy w garnku. Podsmażamy na tej samej patelni pokrojoną cebulę.
Krok 3
Podsmażoną cebulę dodajemy do mięsa w garnku razem z pozostałym tłuszczem. Dodajemy bulion, sól, pieprz, liście laurowe i ziele angielskie.
Krok 4
Całości dusimy przez 1,5 godziny do uzyskania miękkości. Podajemy z ziemniakami i surówką.
Alergeny:
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Dodaj komentarz