Składniki:
- 1 banan
- 1 jajko
- 4 łyżki syropu klonowego
- 100 g masła orzechowego
- ¼ szklanki mleka roślinnego lub krowiego
- 1 szklanka mielonych orzeszków ziemnych
- ⅓ szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 2 szklanki mąki jaglanej
- 1 łyżeczka sody
- 2 łyżki kakao
- 4 łyżki wiórków kokosowych
- 50 g gorzkiej czekolady
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzać do 18°C.
Krok 2
W dużej misce rozgnieść banana, dodać mleko, miód, jajko, syrop klonowy, masło orzechowe i zmiksować na gładką masę.
Krok 3
W osobnej misce rozdrobnić orzechy, dodać mąkę, sodę, kakao, wiórki.
Krok 4
Suche składniki przesypać do mokrych i wymieszać łyżką do połączenia składników.
Krok 5
Na blaszce rozstawić papilotki do pieczenia muffinek lub przygotować specjalną formę. Papilotki wypełniać masą, następnie wstawić do pieczenia na około 25 minut.
Krok 6
Przed podaniem posypać posiekaną drobno gorzką czekoladą.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
Dodaj komentarz