Składniki:
- 20 dag mąki pszennej
- 20 dag mąki ziemniaczanej
- 20 dag masła Łaciate
- 20 dag cukru
- 4 szt. jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¾ szklanki mleka Łaciate
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżki kakao
- Tłuszcz do formy
- Bułka tarta do formy
Dodatkowo:
- Gotowa polewa czekoladowa
- Kwiatki dekoracyjne
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Żółtka wybić do miski i utrzeć z cukrem pudrem na masę, następnie połączyć z utartym masłem i dosypywać powoli produkty sypkie, pod koniec dodać mleko.
Z białek ubić pianę i delikatnie połączyć z ciastem. Ciasto podzielić na 2 części i do jednej dodać kakao i dobrze wymieszać.
Formę na babkę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką, następnie wylać trochę ciasta jasnego, a na wierzch ciemne i ponownie resztę jasnego. Babkę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 45 min. w 180°C. Po upieczeniu i ostudzeniu wyjąć z formy i polać polewą czekoladową i ozdobić kwiatkami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz