Składniki:
- - 4 jajka
- - 1 szklanka cukru
- - 220 g mąki pszennej
- - 150 g mąki ziemniaczanej
- - 250 g masła
- - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- - 3 łyżeczki cukru waniliowego
- - 5 łyżek kakao
- - tabliczka (100 g) ciemnej czekolady
- - 3 łyżki Śmietanki Łaciatej 30%
Dodatkowo:
- - kasza manna do posypania formy
- - garść ulubionych owoców
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Włączamy piekarnik i ustawiamy temperaturę na 180 stopni C.
Krok 2
Przygotowujemy formę i smarujemy ją tłuszczem oraz posypujemy kaszką manną. Dzięki temu łatwo wyjmiemy ciasto z formy.
Krok 3
Ubijamy białka z cukrem i cukrem waniliowym. Gdy uzyskamy sztywna pianę, dodajemy po jednym żółtku, stopniowo proszek do pieczenia, mąkę i kakao. Na samym końcu płynne masło. Miksujemy kilka minut do uzyskania jednolitej masy.
Krok 4
Wlewamy ciasto do formy i pieczemy 60 minut.
Krok 5
Czekoladę rozpuszczamy w rondelku wraz ze śmietanką Łaciatą i oblewamy nią upieczoną babkę. Wierzch przyozdabiamy ulubionymi owocami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz