Składniki:
- 200 g czerwonej soczewicy
- 2 ćwiartki z kurczaka
- 1 cebula
- ½ papryki czerwonej
- 3 ziemniaki
- 2 marchwie
- 1 pietruszka
- ¼ selera korzeniowego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki papryki ostrej mielonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 2 łyżki suszonego majeranku
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ćwiartki z kurczaka umyć i wrzucić do wrzącej, osolonej wody. Dodać liście laurowe oraz ziele angielskie i gotować, aż mięso będzie miękkie. Następnie wyjąć udka i przecedzić wywar.
Krok 2
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanej oliwie.
Krok 3
Dodać pokrojone w kostkę warzywa i podsmażyć przez chwilę razem. Następnie przełożyć warzywa do garnka, zalać wywarem i gotować przez 15 minut.
Krok 4
Dodać opłukaną soczewicę oraz przyprawy. Gotować przez 7 minut. Przyprawić dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu.
Alergeny:
- Gluten
- Seler
Dodaj komentarz