Składniki:
- 200 g kuskusu
- 250 ml bulionu warzywnego
- 1 czerwona cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 zielony ogórek
- 100 g twarogu Łaciatego półtłustego
- 2 łyżki pesto
- 2 łyżki orzeszków piniowych
- świeże zioła
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Bulion podgrzej, aż do wrzenia. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Paprykę i ogórka umyj oraz pokrój w cienkie plasterki. Twaróg pokrusz na mniejsze kawałki i posól. Orzeszki upraż na suchej patelni.
Krok 2
Wsyp kuskus do dużej miski i zalej wrzącym bulionem. Przykryj i odstaw na 10 minut, aż kuskus wchłonie cały płyn i będzie puszysty.
Krok 3
Gdy kuskus będzie gotowy, dodaj pokrojone warzywa, pesto i pokruszony twaróg. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Przed podaniem posyp orzeszkami piniowymi i posiekanymi, świeżymi ziołami. Smacznego!
Dodaj komentarz