Składniki:
- 0,5 kg piersi z indyka
- 2 l naturalnego bulionu warzywnego
- 2 łyżki oleju
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cukinia
- 1 puszka fasoli białej
- 1 seler
- 3 liście laurowe
- sok z 1 cytryny
- 200 g fasolki szparagowej
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Warzywa obieramy, myjemy i kroimy w kostkę/plasterki. Czosnek przeciskamy przez praskę. Fasolkę kroimy w krótkie kawałki.
Krok 2
Fileta z indyka myjemy i kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, a następnie podsmażamy na oleju.
Krok 3
Dodajemy seler, marchewkę, pietruszkę, cebulę i razem smażymy przez 5 min. Dodajemy fasolkę szparagową, zioła prowansalskie i czosnek. Ponownie smażymy ok. 2 minut.
Krok 4
Dodajemy bulion i mięso z indyka, a także liście laurowe. Całość gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem przez 10 minut. Po tym czasie dodajemy cukinię, odsączoną fasolę z puszki i makaron. Gotujemy ok. 10 minut, po czym doprawiamy pozostałymi przyprawami do smaku i dodajemy sok z 1 cytryny.
Alergeny:
- Gluten
- Seler
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz