Składniki:
- 5 dag suszonych grzybów
- 1 pęczek włoszczyzny
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła Łaciate
- 5 szt. pieprzu ziarnistego
- 1 liść laurowy
- Koperek posiekany
- Sól
Dodatkowo:
- Makaron
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Grzyby dokładnie umyć, namoczyć na kilka godzin, następnie zagotować.
Krok 2
Dodać obraną i pokrojoną włoszczyznę, pieprz, liść laurowy, sól i ugotować do miękkości.
Krok 3
Następnie wywar przecedzić przez sito.
Krok 4
Z masła i mąki zrobić jasno-złotą zasmażkę, wymieszać z odrobiną zimnej wody, połączyć z wywarem i zagotować.
Krok 5
Grzybki drobno posiekać, włożyć do zupy, doprawić do smaku solą.
Krok 6
Zupę podawać z makaronem, posypaną koperkiem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Seler
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz