Zupa z pokrzywy z jajkiem

Zupa dla odważnych. Jej głównym składnikiem jest pokrzywa. Kto nigdy nie jadł – w tym momencie pewnie się skrzywi, ale kto raz spróbuje tej potrawy, będzie do niej wracał.

Danie
Zupy
Dla ilu osób
4
poziom trudności
Średnie
Czas
Powyżej 1h
ocena
4.00/5
oceń
przepis

Składniki:

  • - 1 ćwiartka z kurczaka
  • - 350 g listków młodej pokrzywy
  • - 1 marchewka
  • - 1 pietruszka
  • - 1 seler
  • - 2 ziemniaki
  • - 2 ząbki czosnku
  • - 1 łyżka soli
  • - 1 łyżka pieprzu
  • - 4 jajka

Produkt miesiąca

Przygotowanie

Krok 1

Ćwiartkę z kurczaka myjemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy ok. 30 minut. Jajka gotujemy na twardo w osobnym garnuszku.

Krok 2

Wszystkie warzywa obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Liście pokrzywy drobno kroimy.

Krok 3

Warzywa dodajemy do garnka razem z czosnkiem i przyprawami.

Krok 4

Gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Dodajemy pokrzywę i gotujemy jeszcze 5 minut. Podajemy z jajkami.

Alergeny:

  • Jajko kurze
  • Seler

Dodatkowe informacje:

  • Fit

Wyślij przepis