wszystkie składniki:
- 700 gram porcji rosołowej
- 1 szyja indycza (ok. 400 g)
- 2 marchewki
- 1/4 selera
- 3-4 ziemniaki
- 1 por
- 1 kapusta pekińska
- 100 gram kaszy bulgur
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- pół łyżeczki ostrej papryki
- 3 liście laurowe
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- pieprz
- sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie:
Mięso zalewamy wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie oraz sól. Gotujemy wywar do miękkości mięsa, następnie wyjmujemy je z garnka. Marchew, ziemniaki i selera kroimy w kostkę. Dodajemy do wywaru i gotujemy 5 minut. Następnie wrzucamy kaszę bulgur i znów gotujemy 5 minut. Kapustę szatkujemy, pora kroimy w półplasterki. Wrzucamy do wywaru i gotujemy kolejne 5 minut. Dodajemy pomidory w puszce oraz przyprawy i znów gotujemy 5 minut. Doprawiamy zupę pieprzem. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz