Składniki:
- ½ kg ziemniaków
- 2 kalarepki
- 1 marchewka
- 1 mała zielona cukinia
- 1 por
- 10 dag wędzonego boczku
- 2 łyżki oliwy
- Sól
- Biały pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki, kalarepki i marchewkę obrać, pokroić w półplasterki. Ugotować na pół miękko w osolonej wodzie, odcedzić.
Krok 2
Por pokroić w krążki, boczek w kostkę, a cukinię w półkrążki.
Krok 3
Na patelni rozgrzać oliwę, lekko wytopić boczek, wsypać por i zeszklić. Następnie dodać pokrojoną cukinię, podsmażyć.
Krok 4
Na drugiej patelni na łyżce oliwy lekko zrumienić ziemniaki z warzywami. Połączyć z boczkiem, doprawić do smaku białym pieprzem, wymieszać.
Dodaj komentarz